DESPERDÍCIOS ALIMENTARES NA U.MINHO VÃO SERVIR DE ALIMENTO A ANIMAIS

Os restos de alimentos provenientes dos pólos de Guimarães e Braga, da Universidade do Minho, vão ser encaminhados para quintas da região para servirem de alimento para os animais. Os Serviços de Ação Social (SASUM), pretendem assim uma maior sustentabilidade ambiental, social e económica.

Inserida no Plano Estratégico de Sustentabilidade, esta medida pretende dar “um destino mais nobre a um resíduo que, até à data, não apresentava qualquer tipo de utilidade”. Os SASUM estimam conseguir encaminhar, por ano, cerca de 15 toneladas de resíduos alimentares, recolhidos entre as cantinas de Braga e Guimarães.

Outra das medidas a aplicar pelos SASUM, e que estará a funcionar a 100% no mês de fevereiro, é a substituição do sal comum por sal iodado. Deste modo, a Universidade pretende incentivar hábitos alimentares saudáveis e contribuir para a melhoria das condições de saúde dos seus estudantes.

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