O encontro terá lugar no Adro da Igreja de Pinheiro e contará como primeiro convidado com Mário Moreira, conhecido cronista vimaranense e uma referência na área da cultura gastronómica. Autor da obra Crónicas Historiográficas de Gastronomia, que reúne textos publicados ao longo de vários anos, Mário Moreira tem dedicado grande parte do seu trabalho à divulgação das histórias, tradições e património associados à gastronomia portuguesa.
O seu percurso foi distinguido na 32.ª edição dos Gourmand World Cookbook Awards, na categoria de História Culinária, sendo também colunista permanente do jornal Mais Guimarães, onde soma centenas de artigos publicados.
Além da conversa, esta primeira tertúlia proporcionará uma experiência gastronómica inspirada nos sabores tradicionais do Minho. O menu incluirá especialidades como os rojões, as tortas de Guimarães e outras iguarias típicas da região, promovendo um encontro entre gastronomia, cultura e memória.
A participação é livre e gratuita.