Restaurante O Trevo juntou amigos para celebrar 20 anos

A família esteve reunida ao final da tarde deste domingo para celebrar os 20 anos do Restaurante O Trevo, localizado em Polvoreira, Guimarães.

Trevo

A família esteve reunida ao final da tarde deste domingo para celebrar os 20 anos do Restaurante O Trevo, localizado em Polvoreira, Guimarães.

© Eliseu Sampaio / Mais Guimarães

Porque é de família que falamos quando nos referimos aos laços que se criaram e fortaleceram, à mesa, durante duas décadas. Ali todos se conhecem e a afinidade sente-se.

O chef Jorge Soares e a Conceição Ribeiro são os anfitriões, e os principais responsáveis por esta história ligada à gastronomia e à preservação das tradições da cozinha tipicamente minhota, que transporta segredos de muitas gerações.

© Direitos Reservados

A paixão pela cozinha, bem com a necessidade de “nutrir as pessoas com o amor transmitido pela gastronomia” manifestou-se muito cedo, e uniu os dois neste desígnio de criar um espaço onde o prazer de bem comer se manifestasse à mesa, num ambiente acolhedor e familiar.

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O RESTAURANTE O TREVO SELECIONOU E CONFECIONA OS MELHOR PRATOS DA GASTRONOMIA PORTUGUESA.

Neste domingo comemorou-se 20 anos de existência. Vinte anos de “muitas lutas e muito amor a mistura”, sendo altura de “agradecer a toda a equipa do Restaurante, pois sem uma união nada disto era possível”, referiu o chef Jorge aos amigos, clientes e fornecedores presentes neste momento de celebração.

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Aos 20 anos, é também tempo de projetar o futuro, que está já a ser construido. Seguindo as pegadas aos pais, Flávio Soares, vencedor do prémio Jovem Cozinheiro Vila Galé 2019, assume já o “comando” como dos destinos apostando na formação constante e na inovação.

Assim, para garantir que o Restaurante está na vanguarda do setor, decorrem formações com os melhores pasteleiros do mundo e foi estabelecida uma parceria com a escola gastronómica segredos da avó, do chef Luís Francisco) onde Flávio Soares é também formador.

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 “NO TREVO VAMOS SALVAGUARDAR O SABOR DA GASTRONOMIA REGIONAL, ALIANDO-A ÀS TENDÊNCIAS DA COZINHA MODERNA”

Flávio Soares

Assim, aos presentes na comemoração do aniversário, Flávio prometeu “muitas novidades para breve”, e um futuro “risonho com muitos projetos para realizar”.

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Para além de podermos apreciar as melhores refeições n`O Trevo, o Restaurante é também o lugar ideal para a realização de eventos familiares, como aniversários, batizados ou comunhões ou empresarias. E disponibiliza também o serviço de take away e chef em sua casa.

Rua Comandante João Paiva Faria Leite Brandão

Nº 2015, Polvoreira, Guimarães

Tel. 253 522 372

www.restaurantetrevo.com

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