Situado numa propriedade envolvida por um grande jardim, o espaço distingue-se pela atmosfera acolhedora e pelo toque de exclusividade que começa logo à entrada: aqui, é preciso bater à porta para ser recebido, como quem chega a casa dos amigos.

O projeto nasceu da visão de Amadeu Torcato Ribeiro, empresário com experiência consolidada no setor da restauração, que sonhou criar um restaurante onde o requinte se encontra com a autenticidade. O resultado é um espaço íntimo, de conforto e serenidade, pensado para quem procura mais do que uma refeição, uma experiência.

No Tia Xica, cada detalhe foi concebido para transmitir harmonia e bem-estar. O jardim envolvente convida à contemplação, a decoração combina tradição e contemporaneidade, e o serviço, discreto e atento, reflete o cuidado de uma casa que valoriza o que é essencial: fazer com que cada cliente se sinta verdadeiramente em casa.

A reserva é obrigatória, não apenas pela procura, mas porque o restaurante privilegia a tranquilidade e o atendimento personalizado.

A cozinha, sob a orientação da chef Fernanda Magalhães, finalista do Masterchef Portugal, segue a filosofia da casa: uma gastronomia portuguesa de raiz, com alma e um toque contemporâneo. É uma cozinha que respeita a tradição, mas que a reinventa com subtileza, transformando cada prato numa homenagem à cultura e aos sabores minhotos.

A viagem gastronómica começa nas entradas, e podemos optar por uma Burrata com abacate regada com azeite e flor de sal ou uns Cogumelos salteados com parmesão e azeite de trufa.
Nas carnes, os clássicos ganham nova vida, há cabrito assado no forno, arroz de pato ou cabidela de Pato caseira por encomenda, que celebram os sabores de sempre, enquanto o Lombo de porco à “Tia Xica” com batata à padeiro e o Contre-fillet grelhado com batata salteada e molho à chef revelam uma cozinha cuidada nos detalhes e rica em sabor.

Do mar, chegam propostas igualmente tentadoras: a Açorda de peixe é uma especialidade da casa, o Arroz de gambas, os Filetes de polvo com arroz de grelos ou o Bacalhau à Tia Xica, pratos que conquistam pelo equilíbrio entre frescura e tradição.

Para terminar, as sobremesas são um capítulo à parte, e um convite à indulgência: o Cheesecake de caramelo salgado, ou a Pavlova de frutos amarelos, o doce da casa, encerram a refeição com doçura e leveza.

A carta de vinhos, cuidadosamente selecionada, é o complemento perfeito desta experiência, reunindo referências que valorizam cada prato e cada paladar.

Porque “somos da casa”, podemos até ligar e reservar, para um ótimo almoço ou jantar, a preparação de pratos muito especiais.

No Tia Xica, em Pevidém, o tempo desacelera. Entre o silêncio do jardim e o aroma da cozinha, vive-se uma experiência de conforto e autenticidade. Um espaço requintado, mas profundamente humano, onde o luxo se mede em simplicidade, em atenção, e no prazer de se estar à mesa.

Tia Xica Restaurante

Rua D. Guilherme Augusto, nº 1163, Pevidém, Guimarães

Tel: +351 928 145 270

geral@tiaxica.pt

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(Pub.)