A cerimónia, que contará com a presença do reitor Rui Vieira de Castro, terá início às 16h30, no auditório B1.10 da nave central do campus de Azurém, em Guimarães. A sessão é de entrada livre e será transmitida em direto no canal de YouTube da UMinho.

Para o triénio 2025-2028, António Vicente será acompanhado pelos vice-presidentes Joana Cunha, Hélder Puga e Daniel Oliveira.

Natural do Porto, António Vicente tem 54 anos e um percurso académico profundamente ligado à Universidade do Minho. É licenciado em Engenharia Alimentar pela Universidade Católica e doutorado e agregado em Engenharia Química e Biológica pela UMinho. Atualmente, é professor catedrático do Departamento de Engenharia Biológica, diretor do Colégio Doutoral e vice-presidente cessante da EEUM. Integra ainda o Centro de Engenharia Biológica e o Laboratório Associado Labbels, onde desenvolve investigação de ponta.

Autor de mais de 400 artigos científicos, 37 capítulos de livros, cinco obras publicadas e quatro patentes, o novo presidente da EEUM tem coordenado diversos projetos nacionais e internacionais nas áreas da nanotecnologia e bioprocessos aplicados ao setor agroalimentar. O seu trabalho abrange ainda o estudo de sistemas dinâmicos de digestão in vitro, a aplicação de campos elétricos em biomoléculas e o desenvolvimento de novos biorreatores.

Reconhecido internacionalmente, António Vicente integra o grupo dos 2% de cientistas mais citados do mundo. É membro da International Society of Food Engineering (EUA), participa no júri do Prémio Nacional de Agricultura desde 2012 e tem desempenhado funções de relevo na Ordem dos Engenheiros e no Colégio de Engenharia Alimentar. Entre os vários prémios que recebeu destacam-se dois “Food and Nutrition Awards” na categoria de Investigação e Desenvolvimento, o Prémio de Mérito Científico da UMinho e o Diploma de Mérito Científico da EEUM.