De acordo com a instituição, os estudantes podem-se candidatar a Mestrado e a Mestrado Profissional.

O IPCA tem disponíveis os metrados de Engenharia Eletrónica e de Computadores, Engenharia em Desenvolvimento de Jogos Digitais,   Gestão do Turismo e Marketing Turístico. Os alunos podem também candidatar-se a Gestão das Organizações e  Contabilidade e Finanças da APNOR, cursos realizados no âmbito da Associação de Politécnicos do Norte (APNOR).

A academia disponibiliza ainda os mestrados profissionais, num regime distinto, que são lecionados em ligação com as empresas, tal como Cibersegurança Aplicada e Tecnologias de Apoio à Educação STEAM, Gestão Digital para Serviços Públicos, Gestão de Operações, Gestão Fiscal, Gestão para Executivos e Logística,  Gestão da Cadeia de Abastecimento,  Modelação 3D e Fabrico Aditivo. Estes cursos têm a duração de um ano.

Além disso, o IPCA tem também abertas as candidaturas às pós-graduações, até dia 22 de outubro. Assim, os estudantes têm disponíveis os cursos de Cibersegurança e Informática Forense,  Contabilidade de Gestão e Estratégia Empresarial, Contabilidade Financeira Empresarial, Design de Cerâmica e Olaria, Design Têxtil e Moda, Direito dos Registos e Notariado, Fintech, Investimentos Financeiros, Gestão de Fundos Europeus, Sistema de Normalização Contabilística para as Administrações Públicas (SNC-AP) e Transformação Industrial Sustentável.