O concelho participa a convite da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, reforçando a estratégia de promoção turística além-fronteiras.

Depois do impacto alcançado nas recentes participações na Fairway Santiago 2025 e na INTUR – Feira Internacional de Turismo de Interior, Guimarães volta a integrar um dos principais eventos ibéricos dedicados à gastronomia e ao turismo enogastronómico.

Ao longo dos quatro dias, a Xantar apresentará mais de uma centena de atividades, entre showcookings conduzidos por chefs de renome, provas comentadas, degustações e conferências centradas na gastronomia sustentável e saudável. O programa inclui ainda três aulas gastronómicas, uma sala de provas e o tradicional Túnel do Vinho, que reúne alguns dos destinos enogastronómicos mais relevantes de Espanha, Portugal e América Latina.

A participação de Guimarães irá destacar os produtos regionais de excelência e as boas práticas na área do enoturismo, com apresentações e degustações no stand institucional da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal.

Uma das novidades é a experiência imersiva em realidade virtual que o município leva ao certame, permitindo que os visitantes “viajem” até à cidade berço, conhecendo o seu património, cultura e identidade sem sair do recinto.

Com mais esta presença internacional consecutiva, Guimarães consolida a sua posição como destino de referência em turismo cultural e enogastronómico, reforçando a sua visibilidade na Península Ibérica e junto de novos públicos internacionais.