Município de Guimarães apresenta uma nova embalagem para reduzir o desperdício alimentar
Foi lançado, esta segunda-feira, o projeto EcoBox – Caixa de Desperdício Alimentar, integrado na Semana Europeia da Prevenção de Resíduos. A iniciativa, promovida pelo município em parceria com o Laboratório da Paisagem e a Vitrus Ambiente, tem como objetivo "combater o desperdício alimentar através da disponibilização gratuita de embalagens sustentáveis que permitem aos clientes de restaurantes levar para casa o que sobra das suas refeições", anunciam em comunicado.
Num primeiro momento, a EcoBox será implementada nos estabelecimentos da zona do Bairro C, sendo posteriormente alargada ao canal HORECA de todo o município. Disponível em dois tamanhos – 750ml e 1250ml – a embalagem é impermeável, adequada para alimentos e assume-se como “mais um passo de Guimarães rumo à neutralidade climática, meta definida para 2030.
Durante a apresentação do projeto, Sofia Ferreira, vereadora do Ambiente e da Ação Climática, destacou o impacto transformador de projetos simples. “Guimarães pretende, com iniciativas como esta, promover mudanças de comportamento que contribuam para atingirmos a neutralidade climática até 2030. Envolver toda a comunidade é essencial para fazermos a diferença.”
A vereadora sublinhou ainda a relevância da Semana Europeia da Prevenção de Resíduos, que inclui atividades direcionadas a todas as idades e coincide com a expectativa do anúncio da Capital Verde Europeia 2026, no próximo dia 27 de novembro, em Valência.
Quanto à Semana Europeia da Prevenção de Resíduos, que decorre até 24 de novembro, visa “promover diversas ações para sensibilizar a comunidade vimaranense sobre práticas sustentáveis”.
Entre as iniciativas, destacam-se atividades de educação ambiental nas escolas e no Laboratório da Paisagem, uma campanha de recolha de roupas e têxteis para reutilização e a distribuição de sacos reutilizados feitos a partir desses materiais, em substituição de plásticos no mercado municipal.
Além disso, está a decorrer, ao longo de todo o evento, a campanha solidária “Um saco e uma caixa contra o desperdício alimentar”, com o objetivo de recolher sacos e caixas para a Re-food Guimarães.
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