A animação começa logo às 09h00 com o Desfile e Concentração dos Grupos de Bombos Amigos da Borga, Mestre Zé, Os Completos e Teixeira & Lopes, que darão o ritmo às primeiras horas de um dos dias mais emblemáticos das festas.

Às 10h30, as ruas da cidade recebem o XXIII Desfile de Charretes Antigas e Pasteleiras, um dos momentos mais tradicionais da programação, que recria a elegância de outros tempos através de veículos cuidadosamente preservados e decorados.

Ao início da tarde, às 12h30, a Igreja de São Francisco acolhe as Festividades Litúrgicas em honra de São Gualter, promovidas pela Irmandade de São Gualter e pela Venerável Ordem Terceira de São Francisco, reforçando a dimensão religiosa das celebrações.

Um dos momentos mais aguardados do dia acontece às 18h00, com a Majestosa Procissão de São Gualter. O cortejo, que reúne centenas de figurantes, confrarias, escuteiros, bandas filarmónicas e milhares de fiéis, percorre as ruas da cidade, afirmando-se como uma das manifestações religiosas mais marcantes da região.

A partir das 21h00, o Largo da Misericórdia recebe o tradicional Despique de Bandas, enquanto, meia hora depois, o Largo de Donães acolhe mais uma Noite de Fado, protagonizada pelo grupo Os Amantes do Fado.

O encerramento do domingo faz-se ao som dos GNR, que sobem ao palco do Largo do Toural, às 22h00. Com mais de quatro décadas de carreira, a banda liderada por Rui Reininho promete revisitar alguns dos maiores êxitos da música portuguesa, como Dunas, Pronúncia do Norte, Efetivamente, Sangue Oculto e Mais Vale Nunca, num concerto que deverá reunir milhares de pessoas.

As Festas da Cidade e Gualterianas despedem-se nesta segunda-feira, 3 de agosto, com dois dos momentos em destaque. Durante a tarde realiza-se a Corrida de Cavalos, em Candoso São Martinho, enquanto à noite a Marcha Gualteriana volta a percorrer as ruas da cidade, encerrando mais uma edição das festas maiores de Guimarães.