Três refeitórios escolares de Guimarães obtêm Certificação ISO 9001
Os refeitórios das escolas básicas de Ponte, Oliveira do Castelo e Ronfe, em Guimarães, foram recentemente distinguidos com a Certificação ISO 9001 – Sistemas de Gestão da Qualidade pela prestação de serviços de refeições escolares.
A certificação, atribuída pela APCER (Associação Portuguesa de Certificação), valida os “elevados padrões de qualidade e os procedimentos rigorosos seguidos na oferta das refeições aos alunos”, refere o município em nota enviada às redações.
A ISO 9001 é uma das normas mais reconhecidas globalmente para sistemas de gestão da qualidade, estabelecendo uma referência internacional.
Este reconhecimento, pode ler-se, reflete o “compromisso da empresa fornecedora de refeições, em estreita colaboração com o município de Guimarães, em garantir um serviço de refeições seguro e de elevada qualidade”.
O município de Guimarães é responsável por fornecer refeições escolares em 76 estabelecimentos de ensino do 1º, 2º e 3º ciclos e secundário. Além do almoço, nos estabelecimentos de educação pré-escolar e do 1º ciclo, são disponibilizadas refeições intermédias como o reforço da manhã, lanche e reforço da tarde.
O município também implementa a distribuição regular de leite e, duas vezes por semana, de fruta e hortícolas, seguindo o Regime Escolar, que incentiva o consumo de alimentos saudáveis nas escolas.
Todo o processo de fornecimento das refeições é monitorizado por direções escolares, coordenadores de escola e assistentes operacionais, que realizam provas diárias e relatam eventuais inconformidades. A nutricionista do município supervisiona igualmente o cumprimento dos requisitos nutricionais, garantindo que as refeições oferecidas aos alunos sejam saudáveis e seguras, assegura a Câmara Municipal.
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