Os Planos de Negócios apresentados pelos promotores que tencionam instalar-se no concelho de Guimarães, compreendem as mais diversas áreas de atuação:

• Marisa Pacheco (Produção de Cidrão)
• José Távora (Turismo Cultural)
• Nuno Oliveira (Quinta Pedagógica)
• Tiago Oliveira (Criação de Caprinos)
• Marta Carvalho (Cogumelo Shiitake)
• João Pinto (Produção de Açafrão)
• Filipe Brandão (Produção de Mirtilos)
• Miguel Figueiredo (Quinta Pedagógica)
• Vânia Lima (Azeite para Barrar)
• Rosa Pereira (Óleos Essenciais e Mel) 

A sessão foi presidida por Miguel Frazão, Diretor de Departamento de Serviços Urbanos e Ambiente. A avaliação dos planos de negócio (Júri) coube Carlos Fonseca Costa, Professor do Departamento de Economia, Sociologia e Gestão da UTAD, e Sónia Monteiro, Coordenadora da IBR Guimarães, técnica da Câmara Municipal de Guimarães. 

A próxima fase, a terceira, será a de “Networking e Cooperação”, com duração de seis meses, e que pretende proporcionar aos promotores as capacidades necessárias para a implementação do Plano de Negócio, com apoio técnico gratuito, prestado pela Incubadora de Base Rural de Guimarães.