Junto aos cinemas do Guimarães Shopping, nasceu um novo hotspot gastronómico que promete muito mais do que boa comida: uma experiência sensorial feita de sabores, música, cor e viagem.

Quem conhece o Garden sabe que ele nunca quis ser apenas um café. É uma ideia de mundo servida à mesa, um brunch que nasceu para nos tirar da zona de conforto. Alexandre Castro, o rosto por detrás do conceito, trouxe de Londres a lição de que comer também é viajar.

“O Garden acrescenta-nos sempre algo. Tira-nos da nossa zona de conforto para nos fazer questionar o que achávamos ser verdade absoluta”

Em Guimarães, essa filosofia mantém-se: cada prato é uma paragem num novo destino. Da América ao Japão, passando por Itália e França, o menu mistura culturas e influências como quem carimba o passaporte à mesa.

Panquecas, waffles e aquele toque de rebeldia

Aqui, a rotina fica à porta. Num dia pode apetecer uma French Toast ou um Salmão Crocante, noutro uma Tosta Parmegiana com carne desfiada e molho de tomate italiano. E quando a vontade pede algo mais ousado, há Waffles de Frango Tempura, Tacos Vegetarianos e o célebre cocktail Miss My Flight, o mesmo criado por Alexandre a pedido de Rihanna durante a sua passagem por Londres, uma história que já se tornou lenda da casa.

Mas não se vive só de extravagâncias: as panquecas fofas, os Royal Garden Eggs, os Benedict de abacate e salmão e os hambúrgueres em pão brioche continuam a ser favoritos de quem procura conforto e sabor.

O BRUNCH AQUI É UM MANIFESTO CRIATIVO, UMA TAPEÇARIA DE SABORES E TEXTURAS ONDE O GLOBAL SE ENCONTRA COM O ARTESANAL

O novo Garden Café Guimarães mantém a estética que o tornou ícone nas redes sociais: madeiras claras, plantas naturais, luz suave e um toque de urban jungle que convida a ficar. É o tipo de espaço onde cada recanto parece pensado para ser fotografado e partilhado.

Mas, acima de tudo, é um lugar para estar: para as pausas a meio do dia, para brunchs demorados de fim de semana, ou para quem procura um refúgio tranquilo. De terça a sexta-feira, há um maravilhoso menu de almoço, de 10 e 12 euros.

“A comida é o mais importante, mas tudo conta. Desde o momento em que entram pela porta, as pessoas querem sentir um bom ambiente”, explica Ana Guimarães ao +G.

Depois do sucesso no Porto e em Braga, Guimarães recebe agora a sua versão deste brunch de alma viajante, com a promessa de manter o mesmo ADN: livre, curioso e sempre pronto a reinventar-se.

É a prova de que comer bem pode ser também uma viagem, e que, às vezes, o destino mais inspirador está logo ali, em Creixomil, junto aos cinemas do Guimarães Shopping.

 

Garden Guimarães Café

Creixomil, junto aos cinemas do Guimarães Shopping
Aberto de Terça Sexta das 11h00 às 19h30 I Sábado e Domingos das 09h30 às 19h30

Encerrado à segunda-feira.
instagram.com/gardenguimaraescafe/