Minho Gastronómico: Museu de Alberto Sampaio promove conferência e atividades educativas
Indo de encontro ao tema do evento, dedicado a "Carnes e Caldos", no dia 5 de novembro, às 11h00, terá lugar, no Museu de Alberto Sampaio, uma conferência intitulada "Sopas, caldos e potagens", da responsabilidade da investigadora Ana Marques Pereira.
O Museu de Alberto Sampaio vai associar-se à programação do evento regional “Minho Gastronómico”, que se realiza em Guimarães nos dias 4, 5 e 6 de novembro, promovendo atividades próprias de participação livre.
Indo de encontro ao tema do evento, dedicado a “Carnes e Caldos”, no dia 5 de novembro, às 11h00, terá lugar, no Museu de Alberto Sampaio, uma conferência intitulada “Sopas, caldos e potagens”, da responsabilidade da investigadora Ana Marques Pereira, que se tem dedicado ao estudo da gastronomia, da evolução dos hábitos de mesa e da história da alimentação em Portugal, e que conta já com várias obras publicadas nestas áreas.
Após a conferência, serão exploradas algumas obras do Museu atualmente em reserva, como pinturas, pratas ou faianças, selecionadas de forma a proporcionar uma leitura mais completa e a contribuir para um maior conhecimento da evolução dos gostos e costumes da alimentação e dos serviços de mesa na região do Minho.
Simultaneamente, o serviço educativo do museu desenvolverá uma atividade para crianças que inclui um teatro de sombras sobre um dos mais antigos mesteres do concelho, o de cutileiro. Esta atividade será seguida de uma breve exploração, no circuito do museu, de representações e objetos, contexto histórico e usos e costumes presentes nas peças, procurando, ao mesmo tempo, sensibilizar para a importância da educação alimentar nos dias de hoje.
Na manhã do dia 5, pelas 10h30, será ainda apresentada uma das mais recentes obras de Ana Marques Pereira, “Luís de Sttau Monteiro Gastrónomo”, que dá a conhecer esta faceta do escritor.
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