A Cozinha por António Loureiro renova estrela Michelin pelo quarto ano
É o quarto ano consecutivo em que o chef e o seu espaço, aberto desde 2016, alcançam esta distinção.
a cozinha barra
O chef vimaranense António Loureiro, do restaurante “A Cozinha”, situado no centro histórico de Guimarães (largo do Serralho), viu ser renovado, esta noite, no Palau de les Arts Reina Sofía em Valencia o mais desejado galardão do mundo da cozinha: uma estrela Michelin.
É o quarto ano consecutivo em que o chef e o seu espaço, aberto desde 2016, alcançam esta distinção. “É com grande orgulho e uma tremenda felicidade que anunciamos a renovação da Estrela Michelin atribuída pelo Guia Michelin. Este é o reconhecimento do nosso trabalho, o trabalho de uma equipa apaixonada e dedicada. Estamos tremendamente felizes com a renovação da estrela. Agradeço a todos a dedicação, agradeço a confiança dos nossos clientes e amigos, agradeço aos nossos fornecedores e produtores. Tem sido uma viagem emocionante. Vamos continuar a surpreender com a nossa criatividade, vamos continuar comprometidos com a sustentabilidade, vamos continuar a valorizar as pessoas, os produtos. Mas hoje vamos celebrar. Aproveito o momento para dar os parabéns aos meus colegas que hoje também foram premiados”, escreveu António Loureiro.
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