Realizou-se na noite desta terça-feira, 25 de fevereiro, a segunda gala do Guia Michelin Portugal no Centro de Congressos da Âlfandega do Porto. O Le Babachris reintegra agora a lista de recomendações do Guia Michelin. A Cozinha, Norma, Hool, S.Gião e 34 mantêm as posições conquistadas até ao momento.

Foi apresentada a publicação que pretende eternizar os pratos típicos da região.

No centro histórico de Guimarães, no Largo Condessa do Juncal, o chef Christian Rullan e a sua esposa, Bárbara Rodrigues, fazem renascer o Le Babachris, inspirado no amor que os uniu, não fosse este um projeto de um casal que tem o dom de receber e oferecer experiências gastronómicas únicas. Entre amigos e parceiros, a inauguração aconteceu na noite desta quinta-feira, 21 de março.

"Estamos extraordinariamente felizes e orgulhosos pela renovação da Estrela Michelin. Um reconhecimento pelo nosso trabalho. Obrigado equipa." Desta forma escreveu António Loureiro, chef do restaurante vimaranense A Cozinha, após a divulgação dos restaurantes portugueses que o Guia Michelin inclui na sua edição de 2024.

Espaço mítico do imaginário coletivo de Guimarães, o Condado abre ao público, a partir do dia 07 de fevereiro, quarta-feira, na sequência da aposta de Flávio Meireles (ex-futebolista e comentador do Canal 11) e do empresário vimaranense Joaquim Martins.

A partir de sexta-feira, dia 10, até domingo 12 de novembro, 22 restaurantes do concelho servirão verdadeiras iguarias, típicas desta região, como o caldo verde, rojões com papas de sarrabulho e o leite-creme queimado.

Foi com surpresa, e naturalmente orgulho, que Ricardo Silva e Sandra Pereira, proprietários do Forno da Vila, restaurante italiano localizado no Largo da Misericórdia, no Centro Histórico de Guimarães, receberam a notícia de que tinham alcançado o primeiro lugar no 8º Campeonato Nacional de Pizza.

A Cozinha por António Loureiro é o restaurante vencedor da categoria "Alta Gastronomia" no prémio "Travellers´Choice - O melhor dos melhores", atribuído pela TripAdvisor. Além disso, ficou no top-25 a nível europeu.

A iniciativa, que visa a potencialização dos recursos e materiais do Minho, começa pelas 19h00, no Mercado Municipal de Vila Nova de Famalicão.

A celebrar cinco anos, a ReFood organizou uma iniciativa este fim de semana, "uma ação de divulgação do movimento e, ao mesmo tempo, uma angariação de bens para os cabazes de Natal".

Uma ação-tríptica que se inicia com um mercado e que vai culminar na exploração de uma refeição na forma de uma conversa à mesa.

por Mário Moreira Com as pontas dos dedos misturar, 250 gr [...]