por Mário Moreira O arroz é um dos alimentos mais nutritivos e versáteis ao nosso alcance, proporciona-nos maravilhosos pratos criativos...

por Mário Moreira O arroz de sustância é um arroz enriquecido, tem algo que lhe dá relevo e robustez, por...

por Mário Moreira Nos meses de Janeiro e Fevereiro, a multiplicação das festas do fumeiro dedicadas aos enchidos, tradicionalmente, um...

por Mário Moreira Natural que nem toda a gente esteja habilitada a responder a tal definição. Considero que ambas estão...

por Mário Moreira Adoro comer. Gosto da comidinha tradicional. Nestes tempos difíceis, vivemos muito virados para a clausura e os...

por Mário Moreira Um dos mais típicos e conhecidos pratos, um ex-libris da Cozinha Tradicional Portuguesa, insubstituível nos dias mais...

por Mário Moreira Há diversas versões da história das “Tripas à moda do Porto”, prato ex-libris, fortemente enraizado na cidade...

por Mário Moreira Saborear um licor é uma demonstração civilizacional, um verdadeiro ato de partilha fraternal, valores incontornáveis, votados ao...

por Mário Moreira Há bebidas licorosas puramente artesanais que resistem a cair no esquecimento, nunca passam de moda, conquistaram o...

por Mário Moreira Era uma vez um planeta que a dançar ao som de boa música, boa disposição,  espetáculo de...